Cara Membuat Bakmi Goreng

Bahan utama membuat bakmi:
* 2 Bungkus mie burung dara.
* 1 buah wortel iris kecil, sesuai selera.
* 2 lonjor daun bawang iris kecil.
* 100grm kubis/secukupnya sesuai selera.
* 1 buah timun, dipakai secukupnya tergantung selera.
* Kecap manis secukupnya.
* 100 gram irisan ayam goreng.
* 70cc kaldu ayam/air juga bisa.
* 1 Butir telur.

Bumbu halus :
* 5 siung bawang putih.
* Merica secukupnya.
* Pala 1 cuil
* 5 siung bawang merah.
* 7 buah cabe merah.

Cara membuat bakmi:
1. Pertama rendam mie didalam air mendidih, sampai mie menjadi empuk.
2. Kemudian haluskan bawang putih,bawang merah,merica,pala,cabai dan garam.
3. Siapkan wajan dan masukkan kaldu ayam dan bumbu halus, tumis sampai harum.
4. Kemudian masukkan mie, bumbu halus, irisan wortel , irisan daun bawang, kecap, irisan ayam goreng lalu goreng sampai warna berubah kecoklatan.
5. Lalu kocok telur sampai berbusa dan mengembang, dan goreng di wajan yang berbeda.
6. Bakmi spesial pedas siap dihidangkan.